ВЕГЕТАРИАНСТВО В СИЛОВЫХ ВИДАХ СПОРТА. ЧАСТЬ 1
На вопросы Отвечает Валерий Городецкий(http://vk.com/id11518890) -Лучший персональный тренер 2010 и 2011год . КМС по атлетической гимнастике, победитель городских и областных соревнованиях по атлетической гимнастике.Тренерский стаж 28 лет.Вегетарианцем является около 5 лет.
Ж.Ч.: Какие виды вегетарианства существуют?
В.Г.: Существует несколько видов вегетарианства. Лакто-ово вегетарианцы : не едят мясо , рыбу и морепродукты ,но яйцо молоко и мёд - едят. Лакто вегетарианцы : мясо, рыбу, морепродукты и яйца –нет, а молоко, мёд- да. Ово -вегетарианцы из продуктов животного происхождения едят только мёд .Веганы- не едят вообще никаких продуктов животного происхождения. Ещё существует особая форма веганства -сыроеды. Естественно ,они едят не сыр, а только растительную сырую пищу, которая не подвергается термической обработке заморозке, засаливанию маринованию и т.д. и сохраняет все свои изначальные свойства ,витамины и полезные вещества в первозданном виде.
Ж.Ч.: Почему все больше людей отказываются от мяса?
В.Г.:Думаю, сейчас , когда информация доступна , индустрия мясобоен не может продолжать удерживать в умах людей мифы о вреде вегетарианства , когда так много фактов говорит о его пользе. Многие отказываются от мяса и убойной пищи просто для сохранения здоровья и долголетия. Но всё больше и больше людей это делают из этических соображений. Из за любви к животным. Те кто ищут смысл жизни, высшее предназначение и абсолютную истину , по моему мнению , неминуемо придут в своей жизни к вегетарианству и принципу "ахимса" –ненасилие.
Ж.Ч.: Какие плюсы?Какие минусы?
В.Г.: Плюсы вегетарианства для меня неоспоримы. Я испытал и испытываю их на себе уже 4,5 года. Минусов, объективно , не нахожу сейчас. Обычно все минусы - это выдуманные страшилки. При правильно организованном вегетарианском питании можно очень сильно поправить здоровье. Опять же, я испытал это на себе. Был период у меня в жизни , когда из за армейских и спортивных травм молодости , сказавшихся в последствии, раз в году оперировали мой позвоночник. И так 4 раза, каждый год. И вот перед тем как в четвёртый раз лечь в нейрохирургию , так случилось , я перешёл на вегетарианство. Полностью и резко исключил из рациона убойные продукты: мясо ,птицу, морепродукты, рыбу ,яйца. Был определённый страх, что организм недополучит чего то . Но удивительное дело. Больше на операционный стол мне лечь не пришлось. Операции прекратились. Совпадение? В любом случае, организм справился. Да, есть некоторые неудобства отвыкания поначалу. Зато лёгкость и заметное улучшение самочувствия и выносливости ,уменьшение агрессии и общее состояние радости и позитива.
Страшилок или "отмазок" , существующих для оправдания привычки употреблять мясо существует множество:
Миф о вегетарианстве № 1: в вегетарианском питании не хватает белка.
Миф о вегетарианстве № 2: из вегетарианского питания нельзя получить незаменимые аминокислоты.
Миф о вегетарианстве № 3: витамин В12 есть только в мясе.
Миф о вегетарианстве № 4: вегетарианство приводит к дефициту железа и железоделательной анемии.
Миф о вегетарианстве № 5: вегетарианцы не получают фосфор, необходимый для умственной деятельности.
Миф о вегетарианстве № 6: вегетарианство приводит к недостатку витамина D и к размягчению костей.
Миф о вегетарианстве № 7: вегетарианство вызывает недостаток витамина А.
Миф о вегетарианстве № 8: мясо необходимо беременным и детям.
Миф о вегетарианстве № 9: человек - хищник (или всеядный) и поэтому должен есть мясо.
Это всего лишь ,так сказать , "научно подобные мнения" , формируемые и пропагандируемые кровавой индустрией. Каждый здравомыслящий человек может легко опровергнуть все эти мифы. В наше время информация доступна. Могу добавить , что вопросами вреда мяса на человеческий организм занимались учёные Гарвардского университета более 32 лет проводили исследования более чем 120000 пациентов и пришли к выводу : Употребление мяса смертельно опасно для человеческого организма. А Американская Ассоциация диетологов ещё в 2009 году чётко выразила свою позицию на этот вопрос .Вот цитирую: "Должным образом организованное вегетарианское питание, включая веганское, благотворно действует на здоровье, удовлетворяет потребности в питательных веществах и может давать преимущества в профилактике и борьбе с определенными заболеваниями. Надлежащим образом организованный вегетарианский рацион подходит для людей на любом этапе жизненного цикла, включая беременность, период кормления, младенчество, детство, подростковый возраст, а также может быть рекомендован спортсменам."Так что можно бесконечно спекулировать на этой теме . но против фактов не попрёшь...
